听雨小说网 > 女频小说 > 西维的森林农场 作者:三花大小姐 > 第284章

西维的森林农场 作者:三花大小姐 第284章(2/2)

,金黄色的鸡油被逼出来,在锅底弹跳出噼啪声,胡椒碎的香气连同着鸡肉的焦香一起钻进到鼻子里,很容易就勾起胃里的馋虫。

锅底油汪汪的,西维给煎鸡肉翻过面,原本浅粉色的鸡肉被煎得焦脆金黄,还起了一圈褐色的焦斑,两面都熟透了以后就盛起来先放到一边。

两只鸡的皮下油脂煎成了一层厚厚的金黄色鸡油,散发着扑鼻的油香,其中还掺杂着胡椒碎的辛香。

锅不用洗,就用这层鸡油来继续煸炒。

先放下去的是洋葱片,热油在锅里弹跳着,将洋葱肉的颜色煎成半透明,随意翻上几下,就加进去一小块黄油增添风味。

放上黄油以后就可以将苹果块都倒进去。

苹果块因为切开接触空气的时间太久,原本微黄的果肉颜色泛棕,但是没有关系,炒下去的味道也是一样的。

洋葱片和苹果块都在锅里炒上一会儿,直到它们浑身上下全都沾满鸡油,就放上一些盐和胡椒碎,适量的红糖和肉桂粉,最后来上那么一点儿白兰地。

这些调料是激发香味的关键。

让调料和食材充分混合以后,再将盛出去的鸡块都放回来。

在表面撒上那么一层欧芹碎,不放任何一滴水,就这么直接盖上锅盖。

苹果汁会炖进鸡肉里,让整锅鸡肉都散发着果味的香甜。

转过身去看奥斯汀的薄饼堆砌工作,西维发现他涂巧克力榛子奶油涂得有些多。

再不阻止他继续这样下去,他们就得空口吃十几片没有奶油的巧克力薄饼了。

听起来也不算坏事,不过西维还是希望每片薄饼上都拥有可口的美味奶油。

“奥斯汀,你的奶油涂得太多了,得少放一些。”西维说。

“我想吃多多的奶油。”奥斯汀说。

“那样的话,我们就得吃十几张没有奶油的薄饼了。”西维继续说。

“好吧。”奥斯汀从现在正在涂的这张薄饼上面抖下来一点奶油,脸上的表情很是痛心。

西维没忍住笑了一下。

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