【BG】《村居野趣》作者：朽月十五 第10章(2/2)

第6章 猪肝面

◎惊蛰◎

转日黑蒙蒙的天色里，檐下的公鸡刚鸣叫一声，水生便起来了。

香秀听着动静也一道起来，摸索着穿衫子，水生按住她的手，“再睡会儿，天还早着呢。”

“不早了，蒸点包子，你吃些热乎的再走，”香秀低头扣纽子，她昨夜发了面，浸了点三婶送的酸菜，打算做点酸菜包子。

水生拗不过她，叫她再穿件衣裳，檐下夜风刮得猛。

不多时，灶房竹蒸笼升起腾腾热气，香秀仍在摆弄面团，做些馒头胚子，等晚些蒸点馒头来。

白粥煮好了，包子蒸的白白胖胖的，香秀还炒了盘咸菜，昨儿个吃剩的鱼也拿出来，已经结了鱼冻。

水生几口咬完了一个包子，香秀才刚吃了一半，他又吃了一个说：“这包子好吃。”

“那你带几个到路上吃，”香秀起身拿出油纸包给他装了几个，撑船也费力气，来回倒腾船桨。

水生嘴里还咬着包子，伸手接过，今天时间赶，他没说啥话，拿过篓子背身上。

香秀送他出门，送到院子外，水生说：“回去吧，别送了，我晚点就赶回来了。”

“河面风大，小心着些，”香秀说完，目送他背着篓子远去，身影消失在雾气里。

她拢了拢衫子转身回屋去，把馒头胚子放竹笼里，等它醒发完再拿去蒸。

等醒发的工夫里，她拎着草料桶去后院喂毛驴，一勺勺舀进石槽子里，等看毛驴吃完了草料，又喝了水后，她才拿着谷瓢去喂鸡。

这时天边有了光亮，低矮枝杈上的鸟叫声此起彼伏。香秀听着声，端出放在空屋里的豆腐，起了层白毛。有一板经过雨的潮气，发了霉点，只能舍掉。

她拿来几个小罐子，将豆腐搓毛后，一个一个码上去，码好一层铺一点盐，倒上黄酒腌满装盖。

腌出来是乳黄的，大伙管这种叫白方，香秀也见过别人拿红曲来做腐乳，酱出来的红色，做法稍显麻烦，她不费那劲。

她给罐子扣上苇叶后，放在阴凉干燥地，搁上一段日子就能拆坛了。