《重生养夫郎》 第76章(1/2)
蒋夫郎这朝一来，院儿里一改闲散，都陆续忙了起来。
折菜、洗菜、切菜……
活鸡鸭陆续都要杀了，猪肉做炒的，切盘的，提前都要备起来。
蒋夫郎是不参与备菜的，他一般只交代要些甚么菜，甚么料。
然后前去巡看前来帮忙打下手的人菜肉备的是否妥当。
他领着萧元宝，巡看的功夫上就教他认菜，莼菜、萝卜，葱子……
农户家的孩子，菜蔬瓜果大抵都识得，肉却不见得都认识。
这农家子家境各有高低，有些吃不起肉的，不识得肉的种类也是寻常。
蒋夫郎便细细的教萧元宝认各般肉，鸡鸭鱼的个头不大好认识，分切开的猪肉摆在案板上，就不好识了。
他便与萧元宝说，猪前蹄，猪后腿，二刀肉，五花肉云云……
以及顺口提甚么部位的肉适合做甚么菜。
“蒋灶郎还说随意先看看咧，不是正式的徒儿，瞧教得这般仔细，分明就是合心意得很。”
切肉脍的夫郎低声与身侧的娘子嘀咕道：“往回间见他去谁家掌勺，哪里有这般多话的时候。”
“谁说不是呐，到底还是里正的面子大。”
下午，蒋灶郎便紧锣密鼓的要开始做菜了。
像是骨头这些大菜下了料炖在了院儿里新砌的土灶上，有人守着。
而屋里的大灶到了时辰，便要蒋夫郎掌勺陆续的出菜上桌子去。
周家的灶台有些高，萧元宝站着只能露出一双眼儿来。
他自去寻了一只小杌凳，垫着脚在灶台的一角上瞧看蒋夫郎做菜。
怕污了人的杌儿，还在案板上捡了块放肉的芭蕉叶来铺着。
灶下烧火的夫郎笑道：“蒋灶郎今儿的菜定然做得好，周娘子还给请了个小监工来。”
蒋灶郎瞧了萧元宝一眼，没说话，眼尾上却有些不易察觉的笑意。
今日的席面主家人发了话，出十个菜。
备有鸡、鸭、鱼、猪肉。
蒋灶郎要做六个荤菜，四个素菜。
这荤菜有嫩笋烧鸭子、炉焙鸡、肉生法、腊味合蒸、酸瓜烧汤鱼，风萝卜蹄子汤；
素菜有香油小葱拌豆腐，炒时蔬，酱王瓜，水芹粉丝汤。
外再一碟子糕饼，一碟满月宴专吃的红鸡蛋。
萧元宝在凳儿上瞧守着蒋夫郎大展身手，锅铲抡得起影儿。
他在凳子上一连站着瞧了一个多时辰竟也没觉乏味，只见着一道道喷香的菜起锅，心头敬佩得不行。
夜间，他坐在蒋夫郎旁侧吃席面，听见人说哪个菜香，哪个菜又味美，都在夸蒋夫郎好手艺，他心中飘飘然的，对做菜的兴儿又拔高了许多来。
会做菜，果真是厉害的人！
待着周家的席面儿忙尽，天上已然起了几颗星子了。
蒋夫郎吃了席饭，是不必帮着洗碗收碟儿的，自就能走。
今日席面儿做的漂亮，菜也好吃，周家人得了体面。
蒋夫郎去告辞的时候，主人家包了铜子与他，足有一百个，另还给了半只置席剩下的卤鸡。
寻常请位经验老道的掌勺至少要上八十个铜子儿，手艺好，口碑强的只会要得更多。
也就那般初出茅庐的价贱些，四十到六十个铜子儿就能请上一位。
蒋夫郎定的价是八十个铜子儿，若前来请的人家困难，倒也好说话能让几个铜子儿。
而有的人家大方，办的-->>
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，仅作介绍宣传，请您支持正版
![卧底太成功，嫌犯求我去上班[九零]](/Public/images/nocover.jpg)